Direction Excellence, épisode #017 – Nutrition sportive : clarifications avec Alexe Foodie, nutritionniste du sport
Le monde de la nutrition sportive est vaste et complexe. Il y a une foule de conseils qui circulent sur le web en lien avec l’alimentation et l’hydratation des sportifs. Malheureusement, ce ne sont pas toujours les bonnes personnes qui présentent l’information. Il arrive donc que les conseils prodigués ne soient pas tout à fait juste et en lien avec les dernières recherches scientifiques. Peut-être pire encore, chacun d’entres nous avons des idées préconçues de ce qui est bon pour nous lorsque nous pratiquons du sport. Nous entretenons certains mythes bien malgré nous.
La nutrition, un des éléments de la réussite sportive
Comme vous le savez probablement déjà, en tant qu’athlète, la nutrition est un élément clé de la réussite. Après tout, la nourriture et les boissons consommées sont le carburant qui vous propulse à l’entraînement et en compétition. L’énergie ne vient pas de nulle part. Et pour se dépasser, il faut s’assurer d’avoir toute cette énergie disponible. Plusieurs effets négatifs peuvent survenir lorsque votre alimentation n’est pas appropriée à votre rythme de vie, à votre réalité d’athlète. C’est pourquoi je ne pourrai jamais souligner suffisamment l’importance de s’entourer d’expert, de spécialiste dans leur domaine.
Moi, c'est la préparation mentale
Ce n’est pas une cachette, vous savez que ma spécialisation se situe au niveau du mental de l’athlète. La psychologie sportive et la préparation mentale sont ce qui me passionne, ce que je connais le mieux et où j’ai concentré ma formation scolaire et professionnelle. Petit rappel : je détiens un baccalauréat en psychologie ainsi qu’une maîtrise en psychologie du sport en plus d’être membre professionnel de l’Association canadienne de psychologie du sport. Bref, je n’ai pas les compétences pour vous guider dans de meilleurs choix alimentaires. C’est pourquoi je m’entoure d’experts.
Invité lors de cet épisode : Alexandra Pépin, nutritionniste du sport
Dans ce nouvel épisode de «Direction Excellence», j’ai la chance de discuter avec Alexandra Pépin (alias Alexe Foodie), nutritionniste du sport. Alexandra a généreusement accepté de venir partager ses connaissances. Pour simplifier l’épisode et avoir une direction claire, nous avons préparé ensemble 4 énoncés. Pour chaque énoncé, je vous pose la question suivante : vrai ou faux? En effet, c’est comme un jeu-questionnaire. Prenez la peine de vous questionner et ensuite vous verrez si vous aviez la bonne réponse. C’est une peu une façon de valider votre niveau de connaissances en nutrition sportive.
Voici les quatre énoncés qui ont été abordés dans cet entretien avec Alexe Foodie :
- Énoncé 1 sur la nutrition sportive : «les boissons pour sportifs sont un meilleur choix d’hydratation que l’eau durant la pratique d’un sport»
- Énoncé 2 sur la nutrition sportive : «plus je mange de protéines, plus je vais développer de la masse musculaire»
- Énoncé 3 sur la nutrition sportive : «les pâtes constituent le meilleur repas à manger la veille d’une compétition d’endurance»
- Énoncé 4 sur la nutrition sportive : «le lait au chocolat est une boisson de récupération idéale après un entraînement»
Et puis? Pensez-vous avoir les bonnes réponses? Vrai ou faux? Ce sont des énoncés que nous entendons régulièrement dans le monde du sport. Est-ce véridique? Vous pourriez être surpris des réponses. Pour en avoir la certitude, il vous faudra écouter cet épisode #17 du podcast de «Direction Excellence» avec la nutritionniste du sport, Alexandra Pépin.
Bonne écoute!
En bonus : une recette de boisson de réhydratation sportive maison
En prime, simplement parce qu’on veut le meilleur pour vous tous, Alexandra vous propose une recette de boisson de réhydratation sportive maison. Ce cadeau est en lien direct avec l’énoncé #1 qui concerne les boissons pour sportifs. Faites un meilleur choix et sauvez même quelques dollars avec cette recette que vous pouvez facilement préparer à la maison. Voici la recette proposée :
Alexe Foodie en quelques mots :
Nutritionniste/Diététiste se spécialisant en nutrition du sport, Alexandra Pépin est auteure du blogue Alexe Foodie qui a pour mission d’offrir de l’information basée sur l’évidence scientifique actuelle en matière de nutrition. Passionnée pour les sports de puissance (elle pratique d’ailleurs le CrossFit!) et de l’art culinaire, elle aime explorer les tendances alimentaires par des recettes alléchantes. Sa curiosité difficilement rassasiable l’a amenée vers la poursuite d’études graduées à l’Université d’Ottawa où elle y entreprend présentement un doctorat en physiologie de l’exercice. Par l’écriture d’articles touchant l’actualité alimentaire et par sa contribution active dans les médias, Alexe Foodie souhaite rendre accessible à tous l’art de la nutrition!
Pour rejoindre Alexe Foodie : www.AlexeFoodie.com
Médias sociaux : @alexefoodie
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1 Commentaires
Commentaires
Christophe 21 févr. 2021 - 01:31
Merci pour la recette et cette mise au point sur quelques questions de nutrition