(DE 008) – Un(e) nutritionniste dans ta poche pour t'aider à mieux performer

15 avr. 2018

Psychologie sportive - Nutritionr - Charles Lapointe - Nutrition

Crédit photo : Hal Gatewood, Unsplash

Direction Excellence, épisode #008 – Un(e) nutritionniste dans ta poche pour t'aider à mieux performer

En tant que sportif, bien s’alimenter n’est pas toujours simple. À moins d'être déjà expert en nutrition, vous avez certainement des questions vous aussi en lien avec votre alimentation. Après tout, la nourriture est le carburant pour votre corps. Vos choix nutritionnels ont un fort impact sur votre performance sportive. La nourriture que vous mettez dans votre corps est ce qui vous amène entre autres l’énergie nécessaire pour performer. C’est aussi ce qui vous permet de bien récupérer suite à l’effort.  

À qui allez-vous demander conseil?

Pour être un athlète complet et atteindre l’excellence, vous ne pouvez pas laisser cet aspect majeur intouché. Vous devez comprendre quoi manger, quoi boire et quand le faire. C’est facile de se perdre lorsqu’on parle de nutrition, spécialement si l’on parle plus spécifiquement de nutrition sportive. Alors, à qui allez-vous demander conseil? Imaginez comment ce serait super de pouvoir poser toutes vos questions nutritionnelles à un spécialiste qui est là pour vous et qui vous connaît parfaitement.

Nutritionr - Logo - Nutrition

Vous ne savez pas quoi manger avant la compétition? Vous aimeriez faire des choix éclairés à l’épicerie? Vous hésitez entre deux produits? Vous cherchez une alternative pour les produits laitiers? Vous aimeriez trouver une solution à votre problème de déshydratation? Pas de panique, mon invité Charles Lapointe a une solution simple et abordable pour vous. Ayez en tout temps les conseils d’un(e) nutritionniste, directement à partir de votre mobile grâce à la plateforme «Nutritionr».  www.nutritionr.com  

Encadrement professionnel

Aujourd’hui à l’émission, je vous présente une option très intéressante qui pourrait vous permettre d’aller chercher l’appui que vous méritez sans toutefois dépenser des sommes d’argent astronomiques. Écoutez cet épisode et découvrez la plateforme de nutritionniste en ligne «Nutritionr». Nutritionr, c’est beaucoup plus qu’un simple plan alimentaire, c’est un suivi personnalisé afin de développer de bonnes habitudes alimentaires et des réponses à vos questions sans attendre, tout ça, avec l’encadrement d’un professionnel.   

N’hésitez pas à visiter le www.nutritionr.com pour plus de détails et vous pouvez même profiter de deux semaines d’essai totalement gratuit. Vous n’avez rien à perdre!

«Nous mettons beaucoup d’emphase sur le développement des habitudes et le travail quotidien. Il faut voir ça un peu comme un entraîneur personnel pour l'alimentation» - Charles Lapointe, fondateur de Nutritionr       

Charles Lapointe en quelques mots :

L’haltérophilie, les finances, et la nutrition n’ont sans doute pas grand-chose en commun. Mais pour Charles Lapointe, diplômé de l’Université du Québec en Outaouais et entrepreneur, tous ses éléments font partie de l’entreprise qu’il vient de fonder.

Nutritionr.com met en quelque sorte les conseils d’un nutritionniste à la portée de la main, via le web. Cette ‘startup’ de Gatineau offre ses services autant aux athlètes de haut niveau, qu’aux gens qui veulent se remettre en forme, ou encore aux personnes qui sont diabétique.

L’important pour Charles Lapointe, qui est diplômé en finances, c’est de rendre accessible cette information, mais aussi d’accompagner les gens pour qui bien manger et garder la forme physique sont importants.

Source (et suite) : https://uqo.ca/nouvelles/17421 

Nutritionr - Charles Lapointe - Nutrition - Psychologie sportive

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Transcription de l'épisode #008 de Direction Excellence

J : Aujourd’hui j’ai l’honneur d’accueillir Charles Lapointe, fondateur de Nutritionr. C’est une plateforme très intéressante qu’on va expliquer un peu plus tard dans l’entrevue. D’abord Charles merci d’être ici et d’avoir accepté mon invitation.

C : Merci beaucoup Jonathan. Écoute, j’étais vraiment content de faire mon premier podcast avec toi. Ça va me faire plaisir de passer un bout de temps avec toi à jaser de nutrition, d’entrepreneuriat, puis de la plateforme.

J : Excellent, et effectivement, je ne pense pas qu’on va manquer de sujet ou de contenu. Première des choses, on va commencer simple pour les gens qui aimeraient te connaître, si tu nous parlais un peu de ton parcours entrepreneurial. Tu mélanges différentes passions, le côté finance, le côté entraînement, le côté nutritionnel, donc si tu nous parlais un peu de toi pour nous donner une idée.

C : Absolument. J’ai gradué de l’Université du Québec en Outaouais avec un bacc en finances. J’étais enligné pour faire carrière dans ce domaine-là. J’ai travaillé pendant un bout chez Brookfield Énergie Renouvelable. Par la suite, j’étais à la Banque du Développement du Canada. C’est là où j’ai commencé à travailler beaucoup plus avec les entrepreneurs. J’avais toujours eu ce faible-là en moi, donc soir et fin de semaine, j’ai commencé à donner des cours d’haltérophilie pour des athlètes amateurs dans le gym d’un de mes amis. Une chose a mené à une autre, j’ai commencé à m’intéresser un peu plus à la nutrition. J’ai pris une formation en ligne qui durait quelques mois. J’ai commencé à réaliser qu’il y avait des opportunités dans ce marché-là, que l’industrie de la nutrition était due pour un changement et une évolution. Je suis arrivé un peu au bon moment. J’ai commencé à tester l’idée d’une plateforme de coaching nutritionnel en ligne. C’est vraiment parti de là. Les deux dernières années ont été assez intéressantes, il y a eu des hauts et des bas. On est en train de faire un bout de chemin avec Nutritionr.

J : Excellent, et on va en parler en détail dans quelques instants. La raison principale pour laquelle je t’ai invité aujourd’hui c’est parce que je veux que tu nous partages comment ça fonctionne, parce que je crois vraiment que les gens qui vont écouter cet épisode-ci vont être intéressés par l service que tu proposes. Ma clientèle, les gens qui nous écoutent, c’est des athlètes, des sportifs, donc quand j’ai entendu parlé de cette entreprise-là, et vu qu’on se connaissait un peu par liens interposés, j’ai dit il faut que je parle avec Charles pour expliquer ce beau concept-là. Si ça les intéresse, ils pourront faire leur propre recherche. Avant d’expliquer la plateforme, veux-tu me parler de ton parcours sportif? Tu parlais d’haltérophilie, tu parles de gym. Si je ne me trompe pas, tu es même devenu copropriétaire de ce gym-là?

C : Je me suis toujours intéressé à l’activité physique. J’ai été joueur de basketball, coach de basketball. Jamais très bon, mais très passionné. Par la suite, je me suis dirigé vers l’entraînement en salle, et c’est là que j’ai commencé à m’intéresser un peu à l’haltérophilie. J’étais chanceux d’être entouré d’amis qui étaient aussi passionnés de l’entraînement, donc assez rapidement, on a commencé à explorer ce sport-là. À travers le temps, j’ai commencé à passer plus de temps chez Optimum Performance Athlétique qui était, à l’époque, le gym d’un de mes meilleurs amis, et j’ai commencé à réaliser que je passais beaucoup de temps dans la place et je voulais pouvoir amener ma vision dans l’entreprise. Ça fait un peu plus d’un an maintenant que je suis devenu copropriétaire. Je ne le regrette vraiment pas.

J : Charles, qu’est-ce que tu vois toi comme demande au niveau nutritionnel? Est-ce que les gens prennent ça de plus en plus au sérieux? Est-ce qu’il y a une demande à ce niveau-là qui n’est pas comblé qui a piqué ta curiosité? Et qui t’as amené à développer une plateforme de laquelle on va parler dans un instant. Restez avec nous, ça s’en vient, ça vaut vraiment la peine d’écouter ce que Charles va nous présenter. Qu’est-ce que tu penses de l’importance de la nutrition dans l’univers sportif?

C: Il n’y a pas d’athlète qui va dire que la nutrition n’est pas importante. C’est un sentiment qui partagé par pas mal tout le monde. Le problème vient dans l’exécution. Premièrement, on a des fois l’inertie qui est un peu dure à surpasser. On développe des habitudes avec les années qui nous sont transmises de nos parents par fin pratique. Souvent, ça peut être dur à surpasser. Là il peut souvent y avoir un problème. De l’autre côté, il y a aussi l’accès à l’information. La nutrition c’est quelque chose qui intrigue beaucoup de gens, c’est important pour la population en général. On se retrouve à avoir des gens qui prennent avantage de ça pour vendre leur salade. La désinformation, c’est vraiment un gros problème dans l’industrie en ce moment. Beaucoup d’acteurs sont en train de parler de différentes théories, les médias sautent sur chaque étude qui sort qui démontre que le pain, c’est la pire chose pour toi, le lait va te tuer dans ton sommeil, les oeufs vont te donner une crise cardiaque. Les gens ont faim pour ce genre d’information là, et beaucoup de gens peu informés sont en train de donner leurs opinions sur des sujets qu’ils ne maîtrisent pas. C’est un peu le problème avec l’industrie en ce moment.

J: Dans le fond, ce que j’entends, c’est qu’il y a toujours du monde qui vont s’improviser dans différents secteurs et ça ne fait pas exception dans le monde de la nutrition. Il y a des gens qui vont s’improviser experts, qui vont donner des conseils sans avoir l’éducation ou la vraie expérience derrière eux pour partager ces informations-là. On essaie de convaincre les gens de faire leur recherche eux autres même, et de ne pas prendre tous les conseils pour du cash comme on dit. Il faut être capable de regarder si c’est une source valable. Les gens sont de plus en plus conscients de l’importance de la nutrition, mais ils sont à la recherche d’information crédible. Des fois, c’est difficile de faire le ménage dans tout ce qui est publié sur le web ou ailleurs dans les médias. C’est là où est le fondement de ta plateforme, de ton entreprise. Je trouve que c’est un concept très novateur, très intéressant à l’ère numérique aujourd’hui. Donc, parle-nous de ta plateforme, on est rendu là. Je veux que tu nous expliques pour que l'oncomprenne. Je veux mentionner d’abord que tu t’es entouré d’experts, des gens qui sont formés, dont des nutritionnistes. Tu ne t’en caches pas, tu n’es pas nutritionniste de formation. Ce n’était pas ton but de t’improviser, au contraire, c’était d’amener des gens certifiés, crédibles qui ont le bagage et l’expérience nécessaire. Parle-nous de comment ça s’est formé et en quoi ça consiste cette plateforme-là.

C: Bon point Jonathan. Je ne suis pas nutritionniste, je ne fais pas semblant de l’être. Je suis un ex-banquier, un gars de finance et je ne prétends pas avoir les réponses à toutes les questions que je me fais poser. Des fois, c’est le fun, ça me permet d’éviter des conversations que je ne veux pas nécessairement avoir. À chaque fois que quelqu’un arrive et me dit qu’est-ce que tu penses du gluten ou de la viande, je peux dire écoute, je ne suis pas nutritionniste. Parle avec un de mes nutritionnistes. À travers la petite formation que j’ai faite, j’ai réalisé que ce qui était vraiment prêché par l’industrie, par les académiques, les professeurs, les nutritionnistes, c’était vraiment plus un coaching de vie. Plus une intervention basée sur les habitudes que sur les connaissances. Je m’explique. Présentement, si on va voir un nutritionniste, on le rencontre pour une heure dans son bureau une fois par mois, où il va identifier premièrement nos besoins alimentaires, comme besoin calorique ou de besoin macronutritionnel et un peu des grandes lignes à suivre. Il y en a pour qui l’intervention en clinique est vraiment parfaite. Si on veut avoir un impact sur les habitudes de nos clients, il faut interagir avec eux de manière plus fréquente pour avoir une meilleure compréhension de leur style de vie. Qu’est-ce qui pousse les gens à prendre les décisions alimentaires qu’ils prennent. Comment ils ont développé ces habitudes-là. Qu’est-ce qui les pousse à lâcher leurs bonnes habitudes. Comprendre vraiment leur style de vie. J’ai commencé à regarder ce qui se faisait au Québec, et j’ai réalisé qu’il n’y avait pas vraiment de plateforme qui offrait des services de nutritionnistes en ligne. Beaucoup de nutritionnistes font des consultations par Skype, mais ça ne change pas vraiment la manière que les nutritionnistes opèrent. Ils sont plutôt en train d’apporter leur pratique clinique en ligne. Ils font exactement ce qu’ils feraient en clinique sauf à travers Skype. Donc, on n’est pas vraiment en train de régler le problème qui est la fréquence d’intervention et la compréhension du style de vie. C’est un peu ça qui m’a poussé à contempler l’idée d’utiliser les technologies pour augmenter la fréquence d’intervention et d’aider le nutritionniste à comprendre c’est quoi le style de vie de son client, de comprendre ses défis au quotidien pour pouvoir lui faire des meilleures recommandations. Pour la majorité des nutritionnistes, il y a la volonté et l’expertise de donner des conseils au niveau du style de vie, mais le problème est le manque d’information de leur côté. Ils ne sont pas en communication quotidiennement avec leur client. Dans le modèle d’affaire courant des bureaux de nutritionnistes, ils ne peuvent pas se permettre de communiquer quotidiennement avec leur client. D’avoir une plateforme web qui permet au nutritionniste d’avoir les outils nécessaires pour continuer les bonnes choses qu’il faisait en clinique, mais d’apporter cet autre niveau d’intervention là. Je pense que c’est la clé de ce qu’on est en train de faire.

J: C’est très unique, effectivement. Si je résume globalement, je veux vraiment que les gens comprennent en quoi ça consiste. J’ai besoin de services d’un nutritionniste, donc je vais m’inscrire sur la plateforme. On regardera ensemble tantôt comment ça fonctionne concrètement, mais j’aurais l’intervention avec un spécialiste, et ensuite c’est pas juste une rencontre d’une heure et c’est terminé. Je peux lui poser des questions régulièrement, lui demander si c’est un bon choix nutritionnel, et je vais avoir des réponses assez rapidement. C’est dans l’interaction, dans le suivi, dans le maintien des bonnes habitudes, des bonnes pratiques qu’on va voir des résultats. D’une certaine manière, le client va se faire coacher régulièrement, et pourra ensuite prendre des bonnes décisions dans l’avenir.

C: Faisant ce que tu fais Jonathan, tu sais l’importance du processus. Tu comprends l’importance de faire des petites actions au quotidien qui va amener des gros résultats. D’avoir quelqu’un qui est là et qui nous supporte pendant qu’on est en train de changer nos comportements, c’est ça qui va faire la différence entre quelqu’un qui suit la diète hyperrestrictive pendant quelques jours et après ça, le moment qu’il rate une journée ou que les choses vont moins bien, ou qu’il est plus pressé ou doit manger au restaurant, manger un fast-food ou quoi que ce soit, tout à coup tout est raté et il doit recommencer à zéro. Si t’as quelqu’un qui est là pour toi, qui te supporte et comprend ta réalité, à ce moment-là, l’approche devient complètement différente. On se concentre plus sur le processus que le résultat. Je pense que c’est ça qui fait la différence. Tu l’as super bien résumé. Tu peux avoir accès à un nutritionniste 24/7 dans ta poche. Une fois que tu comprends ce que tu as besoin de faire comme changements dans ta nutrition, je pense que tout le monde peut apprécier avoir quelqu’un qui est là pour t’épauler là-dedans.

J: Ne serait-ce qu’au niveau motivationnel, l’appui que tu peux avoir et savoir que quelqu’un est là pour te guider et répondre aux questions que tu aurais à la dernière minute. Je comprends que tu n’es pas connecté 100% du temps avec ton nutritionniste, mais je suis certain que les délais des réponses sont quand même rapides. Si je m’en vais faire l’épicerie demain, mon nutritionniste peut me répondre si je devrais acheter tel produit, moi je pense que c’est une valeur ajoutée très importante. Je pense à mes clients, aux gens qui font du sport, qui s’en vont en compétition qui aimerait poser une question à son nutritionniste si c’est une bonne collation pour la journée de la compétition. Si tu fais une rencontre d’une heure, et le professionnel te fait un plan, une stratégie nutritionnelle, c’est parfait et tu peux suivre ça. Tu n’as peut-être pas posé toutes les questions ou tu avais peut-être oublié des détails que tu aurais aimé partager. Le fait d’avoir une plateforme comme ça où tu es en interaction et tu sais que tu vas avoir une réponse d’un professionnel, c’est pas juste des paroles en l’air. Je trouve que c’est un excellent format et c’est à considérer pour les gens qui auraient un intérêt à ce niveau-là.

C: Le fait d’être en ligne et d’approcher le modèle d’affaire d’une façon différente, ça nous permet de rentrer à des prix beaucoup plus compétitifs, parce que ça coûte cher passer une heure avec un nutritionniste. On va se le dire, on regarde entre 100 et 150 dollars de l’heure. Pour certains, cela va être un frein à améliorer leur alimentation. C’est normal que ces gens-là veuillent se tourner vers des alternatives moins dispendieuses, parce que c’est quelque chose d’important pour eux, mais des rencontres à 100$ de l’heure, ça peut être assez ‘rough’. Nous autres on entre à un prix très compétitif pour un mois au complet, donc au lieu d’avoir juste une heure avec son nutritionniste, on y a accès pendant les 30 jours du mois. C’est unique au fait qu’on est uniquement virtuel, on change la manière que l’industrie fonctionne. C’est ce qui est excitant, qu’on sent qu’on est en train de changer quelque chose.

J: Pour finaliser avec ça et clarifier encore plus, tu m’ouvres la porte à savoir comment ça fonctionne. À partir de la prémisse de base, je suis un athlète, je suis sérieux dans mon entraînement, mais je sais que côté nutritionnel, je n’ai pas tous les outils, les informations qu’il me faut pour mieux performer. Peut-être que j’en ai ressenti justement les contrecoups en compétition. Des fois, je manque d’énergie ou peu importe le défi que j’ai présentement. Si je cherche les services d’un nutritionniste et que je vais sur ta plateforme, j’aimerais que tu m’expliques le processus pour faire affaire avec vous.

C : Le processus est assez simple au niveau de l’inscription. On se rend sur nutritionr.com, on clic sur le bouton «démarrer», on entre un nom d’utilisateur ainsi qu’un mot de passe, on complète un questionnaire santé afin de recueillir des informations de base sur santé et ensuite on entre nos informations de paiement. L’étape suivante est la sélection de notre nutritionniste. Il est important de noter que les deux premières semaines sont gratuites et qu’il est possible d’annuler en tout temps. Si le service ne nous intéresse pas ou que ça ne «clique» pas avec le nutritionniste, on peut se désinscrire n’importe quand, c’est vraiment simple. Une fois le nutritionniste sélectionné, on a accès à son calendrier qui nous permet de prendre le rendez-vous pour la première consultation. Donc, oui il y a une première consultation via Skype qui se passe afin de permettre au nutritionniste de commencer à bâtir la relation et d’avoir une meilleure compréhension des besoins du client. Une fois la première consultation passée, on a ciblé quelles habitudes à développer et quels sont les objectifs, on a accès à la plateforme. La plateforme contient : la base de données de toutes nos recettes, les entraînements, les articles écrits par nos nutritionnistes spécifiquement pour nos clients et évidemment des outils permettant de communiquer avec notre nutritionniste. Cela inclut le rapport santé, un journal alimentaire photo et la possibilité d’échanger en direct avec notre nutritionniste. Ensuite, il y a une évolution qui se passe. Le client et le nutritionniste vont évoluer ensemble par rapport aux besoins du client. L’approche va varier d’un client à un autre, on parle ici d’une approche personnalisée aux besoins précis du client (i.e. besoin d’être accompagné étroitement, besoin d’être mis au défi, etc.). Nous avons la capacité de s’adapter à tous les types de clients.   

J : Tu l’as bien décrit, si je résume ça : tu t’inscris (avec les deux premières semaines gratuites) et ton coût mensuel inclus beaucoup. Ça inclut une première rencontre d’une heure avec le nutritionniste qui t’inspire davantage. Ensuite, tu as accès à une tonne de matériel spécifiquement créé pour les clients de la plateforme, donc pas du matériel accessible par le grand public. Tu es client de Nutritionr, tu as accès à de l’information privilégiée. Ensuite, il a des suivis et des contacts fréquents avec le professionnel choisi. Personnellement, je trouve que vous en donner beaucoup pour l’investissement requis.

C : C’est ce qu’on tente de faire; comment on pourrait donner au client de plus pour bonifier l’offre. Tu as raison, le processus est simple, on s’inscrit, on prend un rendez-vous avec notre nutritionniste et ça ne prend vraiment pas beaucoup de temps avant d’avoir une première rencontre. Une fois la première rencontre complétée, on a des ressources adaptées à nous et recommandées spécifiquement pour nos besoins. On offre quand même le plan alimentaire si c’est la meilleure manière d’aller de l’avant, mais on met beaucoup l’emphase sur le développement des habitudes et le travail quotidien. Il faut voir ça un peu comme un entraîneur personnel pour la nourriture.    

J : Je pense que ça vient chercher des aspects importants pour aujourd’hui en 2018, c’est-à-dire le côté plus instantané et le côté interactif. On veut quelque chose qui est ciblé pour nous, individualisé. C’est clairement une force dans ce que vous offrez. Écoute, très belle plateforme et entreprise. Je peux juste te souhaiter le meilleur pour la suite des choses et continuer à grandir. Si je t’ai aidé à te faire découvrir davantage grâce à l’entrevue d’aujourd’hui, j’en suis bien content. Justement, parlant de Nutritionr, où est-ce qu’on peut vous suivre et trouver la plateforme?

C : Vous pouvez aller à Nutritionr.com ou sinon écrire Nutritionr dans la barre de recherche sur Facebook et vous allez nous trouver facilement, même chose sur instagram et pinterest. Personnellement, vous pouvez me rejoindre à Charles_thepoint sur instagram et sur Facebook. Si vous êtes intéressé à travailler avec nous, n’hésitez pas à nous contacter. J’invite tout le monde qui aurait un intérêt envers nos services à essayer la plateforme pendant deux semaines tout à fait gratuitement, aucun engagement requis. Les deux premières semaines sont gratuites, ensuite c’est 65$ par mois.

J : Il ne semble pas y avoir d’autres services semblables dans le moment. Je laisse les gens aller visiter et s’informer sur ta plateforme. Il n’y a pas d’excuses, tout est là pour mieux s’alimenter. C’est un super service pour tous les athlètes. Charles, on s’arrête là-dessus pour aujourd’hui, ce fut vraiment intéressant et je suis content d’avoir fait cette entrevue avec toi afin de partager cette nouvelle ressource qui est disponible pour monsieur madame tout le monde, mais aussi pour une clientèle sportive qui peut en bénéficier. Je te remercie pour ta participation et je te félicite pour ton beau projet.  

C : Un gros merci Jonathan. C’était vraiment plaisant. Je suis certain que ton auditoire va voir la valeur d’un service comme ça. Continue ton beau travail, j’aime ce que tu es en train de faire et j’espère qu’on aura la chance de se reparler.

J : Certainement, merci à toi et à très bientôt.

C : Merci.

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Catégories : Parents, Podcast «Direction Excellence»

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